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每日一練
章節(jié)練習(xí)
高級客房服務(wù)員問答題每日一練(2020.06.04)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
論述說明國際飯店類型的劃分及各類飯店的地理位置。
參考答案：
①商業(yè)性飯店：是為從事企業(yè)活動的商業(yè)界人士提供住宿、飲食和商業(yè)活動的飯店，一般都位于城市中心。②長住式飯店：這類飯店往往...
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2.問答題
俄羅斯人有哪些禁忌？
參考答案：
①顏色禁忌黑色，認(rèn)為黑色表示不祥；如果說他們小氣，會認(rèn)為是對他們的最大侮辱。
②忌諱打碎鏡子，因?yàn)樗馕吨`魂...
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3.問答題
論述飯店前廳室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)的裝飾布置應(yīng)注意的問題。
參考答案：
①要注意突出前廳的功能。
②要突出前廳的形象。
③應(yīng)突出綠化和觀賞效果。
④要注意空間的引...
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4.問答題
如何培養(yǎng)飯店職工的服務(wù)意識？
參考答案：
①強(qiáng)化訓(xùn)練，形成職業(yè)習(xí)慣。
②擴(kuò)大知識面，增強(qiáng)應(yīng)變能力。
③用激勵(lì)的方法鞏固職工的服務(wù)意識。
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5.問答題
飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職業(yè)道德的概念及主要內(nèi)容？
參考答案：
①飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職業(yè)道德是指在社會道德風(fēng)尚和道德規(guī)范的基礎(chǔ)上，人們在接待服務(wù)中所形成的較穩(wěn)定的道德風(fēng)尚和道德準(zhǔn)則。
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