高級客房服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2019.05.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題俄羅斯人有哪些禁忌？

參考答案：①顏色禁忌黑色，認為黑色表示不祥；如果說他們小氣，會認為是對他們的最大侮辱。
②忌諱打碎鏡子，因為它意味著靈魂...

2 勞動者在同一用人單位連續(xù)工作滿（）以上、當事人（）勞動合同的，如果勞動者提出訂立無固定期限勞動合同，應(yīng)當訂立無固定期限勞動合同。

3 一對一培訓(xùn)法，適用于復(fù)雜操作的培訓(xùn)或（）。

4 下列選項不屬于客人離店時服務(wù)的內(nèi)容是（）。

5 貴賓抵達飯店前二級保衛(wèi)方案對路線保衛(wèi)的措施是（）。

6 客房檢查標準應(yīng)根據(jù)清潔保養(yǎng)的質(zhì)量標準進行分解、細化，具體檢查標準可以分成（）標準、生化標準平和微小氣候標準。

7 泡沫滅火機可形成泡沫層，能阻止（）的接觸，起到隔絕作用。

8.判斷題發(fā)生火災(zāi)時，應(yīng)關(guān)閉通風(fēng)、排風(fēng)設(shè)備。

9 套房銅器擦銅，需用時間60分鐘/間，而員工一天的工作量為（）套，循環(huán)周期每半月一次。

10 教學(xué)時，案例研討采用高級服務(wù)員與其他初、中級服務(wù)員研討形式，可以（）。