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葡萄酒品酒師單項選擇題每日一練(2020.04.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 哪一種雪莉酒會表現(xiàn)出濃郁的堅果和動物味（如烤杏仁、咖啡和肉類）？（）

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2 在酵母的作用下，葡萄中的什么物質會轉化為酒精？（）

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3 以下哪類群體適合飲酒？（）

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4 海鮮不適合搭配高單寧葡萄酒，是因為？（）

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5 關于霞多麗Chardonnay葡萄酒的香氣或風味，以下哪項不是來自釀造工藝？（）

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