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食品行業(yè)技能鑒定考試

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初級(jí)西式烹調(diào)師單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.27)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 紅菜頭的可食部位是其變態(tài)的（）

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2 安裝合格的空調(diào)設(shè)備不會(huì)出現(xiàn)（）的現(xiàn)象。

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3 中國(guó)居民膳食寶塔的最高層是（）

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4 蟑螂在氣溫（）時(shí)最活躍。

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5 （）的菜肴一般，都具有脆嫩、鮮香的特點(diǎn)。

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