最新試題
以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切片時，哪種原料適合切成大片（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）