判斷題茶葉中的咖啡堿呈苦味，是構(gòu)成茶湯的重要滋味物質(zhì)。
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2.判斷題咖啡堿是一種生物堿，屬于嘌呤族。
3.單項(xiàng)選擇題原子吸收光譜分析中，對于堿金屬元素的分析，可選用（）
A.化學(xué)計量火焰
B.笑氣—乙炔火焰
C.貧燃火焰
D.富燃火焰
4.單項(xiàng)選擇題原子吸收分光光度計中空心陰極燈的構(gòu)造是（）
A.陰極為待測元素，陽極為鉑絲，內(nèi)充惰性氣體
B.陰極為待測元素，陽極為鎢絲，內(nèi)充氧氣
C.陽極為待測元素，陰極為鎢絲，內(nèi)抽真空
D.陰極為待測元素，陽極為鎢棒，內(nèi)充低壓惰性氣體
5.單項(xiàng)選擇題氫化物原子吸收光譜法與冷原子吸收光譜法可分別測定（）
A.堿金屬與稀土元素
B.堿金屬與堿土金屬元素
C.汞和砷
D.砷和汞
最新試題
食品抽樣檢驗(yàn)對檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項(xiàng)選擇題
不同的食品，抽樣檢驗(yàn)對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項(xiàng)選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標(biāo)示方式。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題