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填空題固定化細(xì)胞按其生理狀態(tài)可分為（）和（）。

1.填空題固定化細(xì)胞中的包埋法根據(jù)載體材料和方法不同，可分為（）、（）兩大類。

2.填空題我國酒精生產(chǎn)主要以發(fā)酵法為主，大多數(shù)工廠采用（）和（）為原料。

3.填空題機(jī)械消沫的優(yōu)點(diǎn)是1、（）；2、（）；3、（）。

4.填空題為保證啤酒的口味，對(duì)麥芽粉碎的要求做到（）。

5.填空題1928年英國的Fleming發(fā)現(xiàn)了（），在第二次世界大戰(zhàn)中進(jìn)一步研究和開發(fā)。

6.填空題發(fā)酵的類型，按發(fā)酵形式分為（）和（）；按發(fā)酵工藝流程分為（）、連續(xù)發(fā)酵和（）；按照對(duì)氧的不同需求分為（）和（）。

7.填空題工業(yè)上生產(chǎn)抗生素和單細(xì)胞蛋白常用（）發(fā)酵設(shè)備，而生產(chǎn)酒精和啤酒常用（）發(fā)酵設(shè)備。

8.填空題微生物生長代謝的過程中分泌兩種類型的代謝產(chǎn)物是：（）、（），抗生素是（）代謝產(chǎn)物。

9.填空題1875年法國著名生物學(xué)家（）用實(shí)驗(yàn)證明了酒精發(fā)酵是活的酵母引起的。

10.填空題發(fā)酵罐內(nèi)為防止液面中央形成旋渦流動(dòng)，增強(qiáng)其湍動(dòng)和溶氧傳質(zhì)，應(yīng)在罐內(nèi)裝設(shè)（）。根據(jù)投料方式不同或按進(jìn)行過程可將發(fā)酵分為（）、補(bǔ)料分批發(fā)酵、（）。