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判斷題

監(jiān)視一定要用監(jiān)測設備。

答案：錯誤

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判斷題
認證機構(gòu)應要求申請組織提供有關加工生產(chǎn)線、HACCP項目和班次的詳細信息。
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組織建立有效的可追溯性系統(tǒng)是實現(xiàn)產(chǎn)品召回的基礎。
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企業(yè)加工過程一定有關鍵控制點。
答案：錯誤
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食品安全管理體系認證審核應分兩個階段進行。
答案：錯誤
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CCAA對所有注冊申請人都將進行技能方面進行考核。
答案：錯誤
判斷題
審核報告必須經(jīng)認證申請方領導同意方能上報認證機構(gòu)。
答案：錯誤
判斷題
食品安全管理體系應覆蓋所有的職能部門。
答案：錯誤
判斷題
食品安全管理體系審核員憑審核員證可以進入食品安全生產(chǎn)現(xiàn)場。
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判斷題
食品安全管理體系認證的第二階段審核必須在受審核方現(xiàn)場進行驗證。
答案：正確
判斷題
審核中，現(xiàn)場操作人員是回答不能作為客觀證據(jù)。
答案：錯誤

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