單項選擇題根據(jù)鐘型正態(tài)分布原理，在由五種房價組成的飯店價格結構中，中等房價的客房數(shù)應占（）%。
A、20
B、30
C、40
D、50
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1.單項選擇題根據(jù)國際慣例，飯店應為“無擔保預訂”客人保留客房至預訂抵店日的（）時。
A、當日12
B、當日18
C、當日24
D、次日12
2.單項選擇題根據(jù)國際慣例，飯店應為“擔保預訂”客人保留客房至預訂抵店日的（）時。
A、當日12
B、當日18
C、次日12
D、次日18
3.單項選擇題最適用飯店連鎖經營的組織結構形式是（）。
A、直線制
B、職能制
C、直線職能制
D、事業(yè)部制
4.單項選擇題在〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的評分檢查表中，三星級飯店員工應變能力的最低合格率要求是（）%。
A、60
B、70
C、80
5.單項選擇題根據(jù)中國〈〈星級飯店訪查規(guī)范〉〉的規(guī)定，白金五星級飯店的最低總體達標率是（）%。
A、70
B、80
C、90
D、98
最新試題
飯店設備改善維修的主要目的在于（）。
題型：多項選擇題
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。
題型：多項選擇題
“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務，其基本特征是（）。
題型：多項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。
題型：多項選擇題
飯店對原有設備進行技術加工，以追加勞動的形式改變和提高原有設備的使用價值稱為（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)國際質量標準系列的規(guī)定，下列要素中屬于服務設計過程運作要素的有（）。
題型：多項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。
題型：單項選擇題
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。
題型：多項選擇題
一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題