1酵母添加量 2溫度 3PH 4壓力 5有害物質(zhì)（酒精，重金屬等）
1麥芽糖酶 2蔗糖酶 3棉子糖酶 4蜜二糖酶 5酒化酶 6蛋白酶酶類
最新試題
簡述不同濃度的酒精與純酒精的折算系數(shù)表
簡述稀釋酒精濃度至50%換算表
原料蒸煮時獲、耗蒸氣量如何計算？
簡述常用計算公式有哪些
簡述酒精蒸汽的重度和比容表
頭級雜質(zhì)
簡述波美度、糖度、比重換算表
如何估算已知成分的糖蜜發(fā)酵醪發(fā)酵后的含酒分和最低殘?zhí)欠郑?/p>
簡述酒精比重與百分含量對照表
簡述糖度、溫度更正表