飯店分析超額完成計劃百分比的計算應(yīng)為（）。

在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經(jīng)濟指標。它（）。

“金鑰匙”作為飯店的一項專業(yè)化服務(wù)，其基本特征是（）。

飯店邊際利潤應(yīng)為（）。

某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應(yīng)付給其該日的工資是（）。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務(wù)員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應(yīng)壓縮（）（取整數(shù)）。

飯店服務(wù)按照不同的層次可分為（）。

飯店經(jīng)常以（）等為標準對經(jīng)營情況進行分析。

成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點（）。

應(yīng)收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。