A．左手托盤，右手拿杯從客人左邊上
B．右手托盤，左手拿杯從客人右邊上
C．左手托盤，右手拿杯從客人右邊上
D．右手托盤，左手拿杯從客人左邊上
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A．是否還要點(diǎn)酒水飲料
B．是否現(xiàn)在可以買單
C．菜已經(jīng)上齊，是否還需加菜
D．是否還需來點(diǎn)水果
A．運(yùn)籌學(xué)方法
B．技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析
C．管理信息系統(tǒng)與信息論
D．控制論
A．3－5
B．1－2
C．4－6
D．3－7
A．新老員工的搭配
B．年老年少的搭配
C．男女比例的搭配
D．固定工與臨時(shí)工的搭配
A．法國(guó)
B．英國(guó)
C．德國(guó)
D．美國(guó)
最新試題
根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
加強(qiáng)設(shè)備管理是保證飯店正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本條件，這是因?yàn)椋ǎ?/p>
應(yīng)收賬款對(duì)飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。
在餐飲管理中，毛利率是一個(gè)重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。它（）。
飯店設(shè)備管理與工廠企業(yè)的設(shè)備管理相比，具有（）特點(diǎn)。
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn)，采用比較法對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析，那么（）。
飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指（）。
飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。
飯店設(shè)備購置的經(jīng)濟(jì)性原則要求選購設(shè)備時(shí)必須考慮所選設(shè)備（）。