下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯誤的是（）。

下列食品安全危害中，哪個屬于無意添加的化學(xué)危害？（）

生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

用加氯處理法對水消毒，水中余氯含量要達到（）。

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。

下面哪一項屬于生物危害？（）

食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。

食品加工廠的人員流動應(yīng)（）。

食品接觸表面材料可以選擇（）。