單項選擇題“食不厭精，膾不厭細(xì)”是（）的高度概括。

A.孔子食道
B.孟子思想
C.本味主張
D.烹調(diào)工藝


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題茶事活動中貫徹的貫徹精神就是（） 

A.茶藝
B.茶道
C.茶經(jīng)
D.茶話

2.單項選擇題孔子思想核心和精神世界的支點是一個（）字。

A.仁
B.愛
C.禮
D.學(xué)

3.單項選擇題被稱為食圣的中國古代美食大家是（） 

A.忽思慧
B.賈思勰
C.何曾
D.袁枚

4.單項選擇題中國飲食文化的近代研究是由（）學(xué)者率先開始的。

A.日本
B.大陸
C.香港
D.臺灣

5.單項選擇題明確將飲食指出應(yīng)歸為“文化”的當(dāng)首推（）先生。

A.林語堂
B.張光直
C.孫中山
D.張起鈞