單項選擇題古人飲茶“品水五字法”中可以表征水硬度的是（）
A.清
B.輕
C.甘
D.冽
E.活
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1.單項選擇題沖泡后葉片呈“ 綠葉紅鑲邊’ 的是（）
A.大紅袍
B.君山銀針
C.碧螺春
D.西湖龍井
2.單項選擇題具有“ 蜻蜓頭，青蛙腿” 的外形特征的是（）
A.君山銀針
B.鐵觀音
C.碧螺春
D.西湖龍井
3.單項選擇題外形扁平光滑、顏色翠綠、葉片肥大的是（）
A.安溪鐵觀音
B.六安瓜片
C.信陽毛尖
D.西湖龍井
4.單項選擇題唐代制茶的方法是（）
A.曬干收藏
B.蒸青作餅
C.制成龍團鳳餅
D.炒青散茶
5.單項選擇題“斗茶”是（）時流行的茶事活動。
A.漢
B.秦
C.唐
D.宋