傘菌目中子實體的子實層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。

食用菌的馴化野生大型可食用真菌經(jīng)人類引種栽培并不斷選擇，逐漸成為人類所需的栽培品種的過程。

食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。

（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。

人工栽培香菇常用的原料是（）

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）