單項(xiàng)選擇題全球菇類(lèi) （） 多種，其中可食用的食用菌約（） 種左右。（）
A.1000；2000
B.2000；3000
C.3000；1000
D.4000；2000
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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食用菌生物學(xué)特性，屬于變溫結(jié)實(shí)性菌類(lèi)是（）
A.杏鮑菇
B.蘑菇
C.灰樹(shù)花
D.香菇
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食用菌生物學(xué)特性，屬于恒溫結(jié)實(shí)性菌類(lèi)是（）
A.香菇
B.蘑菇
C.平菇
D.雞腿蘑
3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食用菌生物學(xué)特性，雞腿蘑是屬于（）
A.木腐菌
B.草腐菌
C.共生菌
D.蟲(chóng)生菌
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食用菌生物學(xué)特性，姬松茸隸屬于（）
A.草腐菌
B.木腐菌
C.共生菌
D.蟲(chóng)生菌
5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)食用菌生物學(xué)特性，杏鮑菇是屬于（）
A.草腐菌
B.木腐菌
C.共生菌
D.蟲(chóng)生菌
最新試題
早熟品種的發(fā)菌時(shí)間約需（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
初生菌絲擔(dān)孢子萌發(fā)后先形成芽管，繼而伸長(zhǎng)，生長(zhǎng)成為管狀的菌絲，并形成隔膜，對(duì)于多數(shù)食用菌來(lái)說(shuō)，隔膜使其成為單核的多細(xì)胞菌絲，這種單核菌絲就稱為初生菌絲。
題型：判斷題
母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級(jí)種或試管斜面母種。
題型：判斷題
侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實(shí)體上，引起食用菌病害的病原菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）是木霉的初侵染源。
題型：多項(xiàng)選擇題
無(wú)菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無(wú)菌的狀態(tài)，在這種無(wú)菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無(wú)菌操作。
題型：判斷題
食用菌栽培常用的容器是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營(yíng)養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。
題型：判斷題