磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調性，產生內啡肽、多巴胺，愉悅神經，產生幸福感，減少心理疾病等。

運動人群在中高強度運動前應大量攝入膳食纖維。

當運動強度在60%～80%VO2max（心率為145～170次/min）時，人體脂肪供能比例達到50%～60%，使運動持續(xù)時間及運動強度達到最佳匹配模式。

在高能量膳食的過程中，身體會產生對高能量膳食的適應，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應”或者叫“能量效率提高”。

失水按其嚴重程度的不同，可分為高滲性失水、低滲性失水和等滲性失水。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點是減重效果快。

蛋白棒是一種零食，它不同于普通零食的主要原因是強調了蛋白質的含量。

地中海飲食結構的六大特點包括蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類、山茶油和黃酒。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。