問(wèn)答題定濕球溫度時(shí)，當(dāng)水的溫度不同時(shí)，對(duì)測(cè)量結(jié)果有無(wú)影響？為什么？
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1.問(wèn)答題濕空氣的干球溫度、濕球溫度、露點(diǎn)在什么情況下相等，什么情況下不等？
2.單項(xiàng)選擇題蒸餾操作屬于（）
A.傳熱
B.傳熱加傳質(zhì)
C.傳質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題在焓濕圖上，已知濕空氣的下列哪兩個(gè)參數(shù)，可以查得其它未知參數(shù)（）。
A.（H，T）
B.（Td，H）
C.（pv，H）
D.（h，Tw）
4.單項(xiàng)選擇題在一定溫度下，物料的結(jié)合水與非結(jié)合水的劃分，取決于（）。
A.物料的性質(zhì)
B.空氣的狀態(tài)
C.空氣的狀態(tài)和物料的性質(zhì)共同決定
D.與影響因素有關(guān)
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于一定干球溫度的空氣，當(dāng)其相對(duì)濕度愈低時(shí)，其濕球溫度（）。
A.愈高
B.不變
C.愈低
D.不一定，尚與其它因素有關(guān)
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下面關(guān)于精餾和蒸餾的說(shuō)法正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于真空技術(shù)方程的討論錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列對(duì)食品工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的描述，最為準(zhǔn)確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在連續(xù)精餾中，塔頂冷凝的回流液也可用回流泵進(jìn)行輸送，塔底再沸器也可用蛇管裝在塔內(nèi)底部代替。
題型：判斷題
工業(yè)上最常用的間歇蒸餾是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于食品工程單元操作和系統(tǒng)化和簡(jiǎn)化理解的歸一主線的描述，哪個(gè)是錯(cuò)誤的（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將含易揮發(fā)組分的二元組分原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，釜中溶液所含不易揮發(fā)組分的濃度不斷升高。
題型：判斷題
下列關(guān)于單個(gè)球形顆粒沉降速度推導(dǎo)的討論錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于在離子交換過(guò)程中影響離子交換選擇性的因素的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題