具有制油價(jià)值的（）和（）稱為油料。

貯糧過程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

春小麥籽粒皮層較厚，出粉率高。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

簡述大豆走油赤變的原因。

幾乎所有的糧食和油料的子粒種皮主要含有（）（）和（）。

低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）