玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

面粉的貯藏方法有（）（）。

白皮小麥，出粉率高。（）

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

簡述大豆走油赤變的原因。

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

貯糧過程中經(jīng)常翻動糧堆的目的是（）.