以下哪種是制作肉夾饃時(shí)鹵肉的關(guān)鍵調(diào)料（）？

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)讓桃酥更酥脆的方法（）？

以下哪種是制作麻團(tuán)時(shí)讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作麻花時(shí)讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

以下哪種是制作桃酥時(shí)防止桃酥變形的方法（）？

中式面點(diǎn)中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

中式面點(diǎn)中，“海棠酥”的造型特點(diǎn)是（）。