單項選擇題甲醇、乙醇、丙醇及丁醇都有酒味,工業(yè)灑精經(jīng)常被用來勾兌酒類,但這是違法行為,主要原因是()

A.工業(yè)酒精中乙醇含量太高
B.工業(yè)酒精中甲醇含量超標,甲醇有毒,對視力有嚴重的傷害
C.工業(yè)酒精中有重金屬鹽
D.工業(yè)酒精中含雜質(zhì)多


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1.多項選擇題常用作食品內(nèi)包裝材料的是() 

A.聚乙烯塑料
B.聚丙烯塑料
C.酚醛樹脂
D.聚氯乙烯

4.單項選擇題有人能用蔗糖造假蜂蜜,是因為() 

A.蔗糖能被加熱融化形成外觀和甜度都和蜂蜜相似的液體
B.蔗糖能溶于水,形成水溶液的甜度和風(fēng)味和蜂蜜相似
C.蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖各占一半的轉(zhuǎn)化糖,該轉(zhuǎn)化糖比原來的蔗糖甜,而蜂蜜的主要成份為轉(zhuǎn)化糖
D.蜂蜜的主要成分就是蔗糖

5.單項選擇題下列最甜的糖為() 

A.麥芽糖
B.蔗糖
C.轉(zhuǎn)化糖
D.果糖