煮餃子的時候，中間添加涼水的目的是為了抑制淀粉糊化反應(yīng)。

人體中的愛情物質(zhì)包括哪些？（）

人們對食品添加劑的認(rèn)識存在的誤區(qū)是（）。

科學(xué)研究表明，高血膽固醇水平與動脈粥樣硬化有關(guān)，因此我們應(yīng)盡量降低身體內(nèi)高密度脂蛋白膽固醇（HDL）的濃度。

下列哪類電池不屬于可充電電池（）

味覺比較舒適的區(qū)域，大部分的人都可以接受這個酸味的pH值范圍內(nèi)是（）。

甜味的產(chǎn)生直接原因是（）。

下列哪種元素不屬于人工合成元素（）

在高原上食鹽水和糖水都能煮熟雞蛋的原因在于（）

可樂比醋酸口感甜，說明可樂的pH必然遠(yuǎn)大于醋酸。