單項(xiàng)選擇題桃形小番茄的特點(diǎn)是顏色鮮紅，（）蒂小，適宜制醬。
A.肉厚，汁多
B.肉厚，汁少
C.肉薄，汁多
D.肉薄，汁少
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題黃瓜又稱胡瓜，原產(chǎn)于（）
A.希臘
B.意大利
C.印度
D.波斯
2.單項(xiàng)選擇題刺黃瓜的特點(diǎn)是（），質(zhì)地脆嫩，味清香，品質(zhì)好。
A.瓜子少，瓤大
B.瓜子多，瓤小
C.瓜子少，瓤小
D.瓜子多，瓤大
3.單項(xiàng)選擇題（）瓜子小，瓤小，質(zhì)地脆嫩，味清香，品質(zhì)好。
A.刺黃瓜
B.秋黃瓜
C.夏黃瓜
D.鞭黃瓜
4.單項(xiàng)選擇題黃瓜原產(chǎn)于印度，（）時(shí)既已傳入我國(guó)。
A.漢代
B.唐代
C.宋代
D.明代
5.單項(xiàng)選擇題辣根外皮較厚，暗黃色，根肉呈（），有強(qiáng)烈的辛辣味。
A.乳白色，水分多
B.乳白色，水分少
C.暗黃色，水分多
D.暗黃色，水分少
最新試題
以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在選取干燥鹽漬鱈魚的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
題型：多項(xiàng)選擇題
因?yàn)轼喩砑?xì)長(zhǎng)，最好是只切分成四塊，用來（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
裹皮工藝中需要拍上面粉，面粉中可以加入（）使菜肴增加風(fēng)味。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項(xiàng)選擇題
肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
題型：多項(xiàng)選擇題