A.魯菜B.川菜C.蘇菜D.粵菜
最新試題
濟南菜以湯為主，清湯、濃湯極為考究。
以下對火腿燉甲魚的說法正確的是（）
清湯火方選（）
沿淮風味的特色是（）
扒的特點是（）
廣式早茶分為飲茶和品點。
燒可分為（）
京八件有大八件、中八件、小八件之分。
扒類菜肴有紅扒和白扒，特點是質地酥爛和原汁原味。
廣東小吃可分為（）