凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點，常常往消化液中加入（）。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

干法灰化助劑的作用有（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。