按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

加快糧食陳化的因素有哪些？

玉米的胚乳分為角質(zhì)和粉質(zhì)兩類，粉質(zhì)率高的玉米適宜制粉。（）

面粉貯藏的特點有（）（）（）（）。

簡述大豆走油赤變的原因。

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

油菜籽可以長期貯藏。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）