走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）

糧食堆放的方法有（）和（）。

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

怎樣防止貯糧在后熟期中發(fā)生異常變化？

白皮小麥，出粉率高。（）

面粉的貯藏方法有（）（）。

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

按照稻谷的粒形和粒質(zhì)一般分為（）（）（）（）四種類型。

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。