判斷題為彌補(bǔ)預(yù)訂房不入住或取消預(yù)定而使飯店受到的損失,收益管理的對(duì)策是實(shí)行超額預(yù)定。
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飯店的客房管理應(yīng)該達(dá)到使客人賓至如歸的目標(biāo),這就要求()。
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成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
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對(duì)員工行為的強(qiáng)化,必須以事實(shí)為依據(jù),以制度為準(zhǔn)繩,不被假象所迷惑,更不能以個(gè)人的好惡來(lái)評(píng)價(jià)一個(gè)員工的行為。這是員工行為強(qiáng)化的()。
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飯店設(shè)備技術(shù)改造主要是指()。
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若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析,那么()。
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飯店客房設(shè)施質(zhì)量的控制必須抓好的環(huán)節(jié)是()。
題型:多項(xiàng)選擇題