為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應(yīng)在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

發(fā)酵過程中pH是不斷變化的，通過觀察pH變化規(guī)律可以了解發(fā)酵的正常與否。

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。

在結(jié)晶過程中，通常是（）同時存在。

不能根據(jù)截留分子量估計膜的有（）。

物質(zhì)的溶解度與其化學性質(zhì)、pH、（）和等有關(guān)。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，當溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。

在結(jié)晶過程的相平衡關(guān)系圖中，溶解度曲線以下的區(qū)域為（）。

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

微生物次級代謝產(chǎn)物的分泌時期主要在對數(shù)生長期。