問(wèn)答題發(fā)酵工程的概念是什么?
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在結(jié)晶過(guò)程的相平衡關(guān)系圖中,養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為()
題型:多項(xiàng)選擇題
在結(jié)晶操作時(shí),過(guò)飽和溶液在()等外界條件的刺激下,均可誘發(fā)成核。
題型:多項(xiàng)選擇題
遇到()甚至落入塵埃都可能使過(guò)飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶,直到溶液達(dá)到飽和狀態(tài)后,結(jié)晶過(guò)程才停止。
題型:多項(xiàng)選擇題
抗噬菌體的菌種選育工作對(duì)發(fā)酵工業(yè)來(lái)說(shuō)是必要的,只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。
題型:判斷題
以下條件可能使過(guò)飽和狀態(tài)破壞而立即析出結(jié)晶的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
種子培養(yǎng)基的選擇應(yīng)該是有利于菌體的生長(zhǎng),孢子培養(yǎng)基應(yīng)該是有利于孢子的生長(zhǎng)。
題型:判斷題
不能根據(jù)截留分子量估計(jì)膜的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
誘變育種的本質(zhì)是通過(guò)誘變劑使菌種基因突變,篩選獲得高產(chǎn)菌株。
題型:判斷題
為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫,應(yīng)在發(fā)酵開(kāi)始時(shí)加入足夠的消泡劑。
題型:判斷題
為了防止染菌,整個(gè)發(fā)酵工藝不需取樣觀察,直至最后放罐。
題型:判斷題