生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

誘變育種的本質是通過誘變劑使菌種基因突變，篩選獲得高產(chǎn)菌株。

攪拌可以增大溶氧、均一物料和溫度，所以攪拌越大越有利于發(fā)酵。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

物質的溶解度與其化學性質、pH、（）和等有關。

在實際結晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。

發(fā)酵培養(yǎng)基易要求組成豐富完整，營養(yǎng)成分濃度適中。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

關于真空干燥的說法，正確的是（）

為了防止染菌，整個發(fā)酵工藝不需取樣觀察，直至最后放罐。