單項選擇題生產(chǎn)實踐中配制微生物發(fā)酵所需要的培養(yǎng)基時，一般遵循“經(jīng)濟節(jié)約”的原則。如“以野（野生植物）代家（栽培植物）”、“以纖（秸稈）代糖（淀粉）”、“以氮（非蛋白氮）代朊（蛋白氮）”、“以烴代糧”等。下列表述不正確的是（）

A．“以野代家”培養(yǎng)微生物時，需要加入更多的生長因子
B．“以纖代糖”能為某些微生物的生長提供碳源和能源
C．“以氮代朊”是因為銨鹽、硝酸鹽等是微生物常用的氮源
D．“以烴代糧”培養(yǎng)的微生物可以用于凈化被石油污染的海域


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1.單項選擇題下列關(guān)于通過發(fā)酵工程生產(chǎn)谷氨酸的敘述，錯誤的是（）

A．發(fā)酵時需不斷通入無菌空氣，否則會積累乳酸學(xué)科網(wǎng)
B．發(fā)酵時常采用的培養(yǎng)基為液體天然培養(yǎng)基學(xué)科網(wǎng)
C．從自然界分離的野生型菌株可直接用于生產(chǎn)學(xué)科網(wǎng)
D．當(dāng)菌體生長進入穩(wěn)定期時，補充營養(yǎng)物可提高谷氨酸產(chǎn)量

2.單項選擇題下列關(guān)于幾種微生物的營養(yǎng)代謝和生長繁殖的描述，正確的是（）

A．根瘤菌通過生物固氮，制造了含氮養(yǎng)料和含碳有機物
B．接種到培養(yǎng)基上的青霉菌，進入對數(shù)期能大量積累青霉素
C．培養(yǎng)液中溶解氧量的變化，會影響酵母菌的生長繁殖和代謝途徑
D．用32P標(biāo)記的噬菌體感染細菌，在新形成的噬菌體中都能檢測到32P

3.單項選擇題發(fā)酵法生產(chǎn)酵母菌時，正確的措施是（）

A、密閉隔絕空氣
B、用萃取、離子交換獲得產(chǎn)品
C、在穩(wěn)定期獲得菌種
D、使菌體生長長期處于穩(wěn)定期

4.單項選擇題發(fā)酵工程的第一個重要工作是從混雜的微生物群體中選擇優(yōu)良的單一純種，獲得純種的方法不包括：（）

A.根據(jù)微生物對碳源需要的差別，使用含不同碳源的培養(yǎng)基
B.根據(jù)微生物缺乏生長因子的種類，在培養(yǎng)基中增減不同的生長因子
C.利用高溫高壓消滅不需要的雜菌
D.根據(jù)微生物對抗生素敏感性的差異，在培養(yǎng)基中加入不同的抗生素

5.單項選擇題下列對根瘤菌的敘述，正確的是（）

A、根瘤菌在植物根外也能固氮
B、根瘤菌離開植物根系不能存活
C、土壤浸水時，根瘤菌固氮量減少
D、大豆植株生長所需的氮都來自根瘤菌