單項選擇題發(fā)酵罐的徑高比為（）

A、（2.5－5）：1
B、（3－6）：1
C、（4－7）：1
D、（3.5－8）：1


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1.單項選擇題我國設計的搖床，一般偏心距為25mm，轉(zhuǎn)速為（）

A、100－200r/min
B、200－300r/min
C、300－400r/min
D、400－500r/min

2.單項選擇題青霉素發(fā)酵選用下列哪種菌（）

A.變灰青霉
B.藍青霉
C.產(chǎn)黃青霉
D.頂青霉

3.單項選擇題關于青霉素生產(chǎn)的敘述，正確的是（）

A．青霉素是青霉菌生長代謝中重要的初級代謝產(chǎn)物
B．用紫外線、激光、化學誘變劑處理青霉菌再經(jīng)篩選的方法可以選育高產(chǎn)菌種
C．發(fā)酵罐接種后必須進行滅菌處理
D．在青霉菌生長的穩(wěn)定期，活菌數(shù)不再增加，青霉菌產(chǎn)量也不再增加

4.單項選擇題青霉素發(fā)酵時，用于消泡的天然物質(zhì)是（）

A.花生油
B.色拉油
C.玉米油
D.大豆油

5.單項選擇題青霉素發(fā)酵時，適宜pH是（）

A.4.4-4.6
B.5.4-5.6
C.6.4-6.6
D.7.4-7.6