單項選擇題如果要將一批蘑菇分成5級,則可采用()個多孔滾筒。
A.1
B.4
C.5
D.A或B
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1.單項選擇題許多果蔬原料采用()進行分級。
A.重量原理
B.篩分原理
C.密度差
D.A和B
2.單項選擇題凈乳機與外界有()個管接口。
A.1
B.2
C.3
D.4
3.單項選擇題將濕的生淀粉中的水分脫除可用()式離心機。
A.過濾
B.碟
C.沉淀
D.B和C
4.單項選擇題內(nèi)外相密度相差不大的乳狀液可用()式離心機進行離心分離。
A.過濾
B.碟
C.沉淀
D.B和C
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高溫殺菌HTST一般是指采用()的溫度及加熱時間為()的殺菌。
題型:單項選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是()。
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下列CIP裝置的特點不包括以下哪項?()
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下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點的是()。
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以下哪個方法不屬于熱壓封合法?()
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下列屬于間歇式包餡成型方法的是()。
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下列利用密度分選法原理的設(shè)備是()。
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下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點?()
題型:單項選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工?()
題型:單項選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是()
題型:單項選擇題