名詞解釋毒理學(xué)

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1.多項選擇題微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。

A.還原型輔酶II細(xì)胞色素P450還原酶
B.細(xì)胞色素P450
C.細(xì)胞色素b
D.還原型輔酶I細(xì)胞色素b5還原酶

5.單項選擇題在相同溫度下，油炸時間較長時，丙烯酰胺的生成量（）。

A.急劇增加
B.不變
C.先增加再降低
D.急劇降低

6.多項選擇題完全致癌物同時具有（）的作用。

A.啟動劑
B.激活劑
C.促癌劑
D.抑制劑
E.進(jìn)展劑

7.多項選擇題在食品毒理學(xué)體外試驗設(shè)計中有關(guān)于劑量的要求，說法正確的是（）。

A.一般認(rèn)為無毒性的可溶于適當(dāng)?shù)娜軇┒蝗苡谠囼炁囵B(yǎng)液（介質(zhì)）中的受試物，最高劑量應(yīng)是溶解性限度
B.對于有毒性的受試物的劑量要求，在細(xì)菌試驗中，最高劑量應(yīng)該是有細(xì)菌毒性的劑量
C.每個劑量檢測點至少有2~3個平行樣本
D.對于沒有適當(dāng)溶劑，完全不溶的受試物的劑量要求，則可以按5mg/皿或10mmol/L（或5mg/mL）進(jìn)行試驗

9.單項選擇題20d實驗法是進(jìn)行（）的方法。

A.急性毒性試驗
B.致畸試驗
C.蓄積毒性試驗
D.致癌試驗

10.單項選擇題BALB/c按遺傳學(xué)控制分類屬于（）。

A.封閉群
B.近食系
C.雜交群
D.近交系