判斷題超臨界流體萃取分離過程的原理是對(duì)脂肪酸、植物堿、醚類、酮類、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用壓力和溫度對(duì)超臨界流體溶解能力的影響而進(jìn)行的。
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2.判斷題交聯(lián)淀粉是變性淀粉。
3.單項(xiàng)選擇題超微粉碎技術(shù)不包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容：（）。
A.對(duì)原料的超微粉碎
B.提高原料穩(wěn)定性
C.高精度分級(jí)
D.表面活性改變
4.單項(xiàng)選擇題君山銀針屬于六大茶類的（）類。
A.綠茶
B.白茶
C.黃茶
D.青茶
5.多項(xiàng)選擇題殺青的目的是（）。
A.徹底破壞酶活性
B.固定茶葉外形
C.散發(fā)青草氣
D.蒸發(fā)部份水分，便于揉捻成條
最新試題
苦瓜的種子是植物學(xué)上的種子。
題型：判斷題
為保證翌年春蔥苗的返青率，又要降低蔥苗的抽薹率，越冬蔥苗應(yīng)符合以下哪些特征？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列蔬菜中耐弱光的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些蔬菜種子是需光種子？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列不屬于葫蘆科蔬菜的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
變溫處理是在催芽過程中，每天給予12~18h的高溫（）和12~6h的低溫（）交替處理，直至出芽。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
種子時(shí)期包括種子形成期和種子發(fā)芽期兩個(gè)階段。
題型：判斷題
種子春化型是從種子萌動(dòng)開始到種子拱土出苗期間可感受低溫通過春化階段。
題型：判斷題
春季露地播種，多在終霜前幾天，10cm地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)進(jìn)行。
題型：判斷題
下列哪種植物不屬于蔬菜范疇？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題