單項選擇題影響客房服務(wù)工作定額的因素有員工的素質(zhì)水平,(),飯店的等級,工作器具的配備。

A、員工的覺悟
B、工作環(huán)境
C、飯店的質(zhì)量要求
D、家具設(shè)備的新舊


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1.單項選擇題飯店業(yè)員工流動性較大,因此培訓(xùn)要堅持()。

A、長期性原則
B、階段性原則
C、業(yè)余性原則
D、針對性原則

2.單項選擇題客房床的種類很多,一般普通雙人床的尺寸規(guī)格為()。

A、200厘米×130厘米
B、200厘米×150厘米
C、200厘米×180厘米
D、200厘米×200厘米

3.單項選擇題客人離店時服務(wù)的內(nèi)容包括離店結(jié)帳、()和送客離店。

A、問詢留言
B、征求意見
C、叫醒服務(wù)
D、貴重物品保存

4.單項選擇題飯店管理應(yīng)當理順管理體系,健全機制,避免或減少職能交叉,嚴格貫徹執(zhí)行(),做到職責明確,各司其職,分工不分家。

A.國家旅游局頒布的星級飯店標準
B.垂直領(lǐng)導(dǎo)、逐級負責的經(jīng)營管理責任制
C.操作規(guī)程和操作標準
D.崗位責任制

5.單項選擇題貴賓抵達飯店前二級保衛(wèi)方案住地的警衛(wèi)設(shè)崗應(yīng)是()。

A、重點路線設(shè)崗
B、全天候設(shè)崗
C、重點時間設(shè)崗
D、全天候全方位設(shè)崗

最新試題

飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進行。

題型:單項選擇題

有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲存不當會有一定危險性。

題型:單項選擇題

軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

題型:單項選擇題

飯店訪客時間為()時,超出來訪時間需留宿者,必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者,服務(wù)員要及時報告大堂副理。

題型:單項選擇題

在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應(yīng)提供嬰兒床及配套()。

題型:單項選擇題

團結(jié)友愛的前提是(),部門之間、干群之間、師徒之間和新老員工之間,都必須相互信任、體貼、關(guān)心和取長補短。

題型:單項選擇題

目前()門鎖系統(tǒng)更為先進,它是利用人更具獨特的生理特征作為開啟門鎖的信息,為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型:單項選擇題

照料生病賓客時,服務(wù)員要注意()。

題型:單項選擇題

根據(jù)公寓長包房客人不同年齡對洗浴用品的需求,在衛(wèi)生間需要配備專用的()。

題型:單項選擇題

花崗巖石地面投入使用后約經(jīng)()后才適宜進行打蠟處理。

題型:單項選擇題