單項選擇題加熱滅菌時，一般營養(yǎng)細胞的致死溫度是多少度（）

A.32℃
B.60℃
C.100℃
D.120℃


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1.單項選擇題關于滅菌和消毒的不正確的理解是（）

A.滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細胞、芽孢和孢子
B.消毒和滅菌實質上是相同的
C.接種環(huán)用燒灼法滅菌
D.常用滅菌方法有加熱法、過濾法、紫外線法、化學藥品法

2.單項選擇題發(fā)酵過程中，不會直接引起pH變化的是（）

A.營養(yǎng)物質的消耗
B.微生物呼出的CO2
C.微生物細胞數(shù)目的增加
D.代謝產(chǎn)物的積累

3.多項選擇題在發(fā)酵中有關氧的利用正確的是（）

A、微生物可直接利用空氣中的氧
B、微生物只能利用發(fā)酵液中溶解氧
C、溫度升高，發(fā)酵液中溶解氧增多
D、需向發(fā)酵液中連續(xù)補充空氣并不斷地攪拌

4.單項選擇題關于微生物代謝產(chǎn)物的說法中不正確的是（）

A.初級代謝產(chǎn)物是微生物生長和繁殖所必須的
B.次級代謝產(chǎn)物并非是微生物生長和繁殖所必須的
C.初級代謝產(chǎn)物在代謝調節(jié)下產(chǎn)生
D.次級代謝產(chǎn)物的合成無需代謝調節(jié)

5.單項選擇題微生物代謝的調節(jié)屬于（）

A.神經(jīng)調節(jié)
B.激素調節(jié)
C.酶的調節(jié)
D.基因調節(jié)

6.單項選擇題固體培養(yǎng)基中需要加入瓊脂的目的是（）

A.為菌體提供碳源
B.為菌體提供氮源
C.使培養(yǎng)基保持水分
D.使培養(yǎng)基凝固

7.單項選擇題某些放線菌產(chǎn)生的抗生素，是它們的（）

A.初級代謝產(chǎn)物
B.次級代謝產(chǎn)物
C.代謝中間產(chǎn)物
D.代謝廢物

9.單項選擇題甘油生物合成主要由下列哪種物質引起（）

A.尿素
B.硫酸銨
C.酶
D.亞硫酸鹽