單項選擇題微生物代謝的調(diào)節(jié)屬于（）
A.神經(jīng)調(diào)節(jié)
B.激素調(diào)節(jié)
C.酶的調(diào)節(jié)
D.基因調(diào)節(jié)
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1.單項選擇題固體培養(yǎng)基中需要加入瓊脂的目的是（）
A.為菌體提供碳源
B.為菌體提供氮源
C.使培養(yǎng)基保持水分
D.使培養(yǎng)基凝固
2.單項選擇題某些放線菌產(chǎn)生的抗生素，是它們的（）
A.初級代謝產(chǎn)物
B.次級代謝產(chǎn)物
C.代謝中間產(chǎn)物
D.代謝廢物
3.單項選擇題常作為生產(chǎn)菌種和科研材料的細菌群體，應(yīng)該是代謝旺盛、個體形態(tài)和生理特性比較穩(wěn)定的。所以應(yīng)選擇在它的（）
A.遲滯期
B.對數(shù)期
C.穩(wěn)定期
D.衰亡期
4.單項選擇題甘油生物合成主要由下列哪種物質(zhì)引起（）
A.尿素
B.硫酸銨
C.酶
D.亞硫酸鹽
5.單項選擇題
在培養(yǎng)基的配制過程中，具有如下步驟，其正確順序為（）
①溶化
②調(diào)pH
③加棉塞
④包扎
⑤培養(yǎng)基的分裝
⑥稱量
A.①②⑥⑤③④
B.⑥①②⑤③④
C.⑥①②⑤④③
D.①②⑤④⑥③
最新試題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過慢時，應(yīng)檢查（）。
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主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
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檢測麥汁微生物出現(xiàn)超標后安排跟蹤后續(xù)酒液微生物，直至巴氏殺菌后的成品酒微生物合格。
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發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
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再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
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貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
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