單項選擇題下列哪項不是發(fā)酵工廠中空氣除菌系統(tǒng)中的設備（）

A.儲氣罐
B.氣水分離器
C.滅菌鍋
D.大顆粒過濾器


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2.單項選擇題連消滅菌過程中，關于物料總管路滅菌的相關說法錯誤的是（）

A.物料分支管路應防止物料粘結
B.只要注意滅菌操作，總管路無需定期檢查
C.須注意總管路壓力變化
D.確保總管路無泄漏、無死角

3.單項選擇題影響種子質量的主要因素不包括（）

A.種子培養(yǎng)基成分
B.種子培養(yǎng)條件
C.種子的接種量
D.菌種遺傳特性

5.單項選擇題接種時發(fā)酵罐接種口處點燃酒精的做法屬于（）

A.除菌
B.消毒
C.滅菌
D.防腐

8.單項選擇題在滅菌時，半自動滅菌鍋壓強達到多大時需手動放氣（）

A.0.25MPa
B.0.50MPa
C.1.00MPa
D.0.75MPa

9.單項選擇題可能導致發(fā)酵染菌的操作過程不包括（）

A.發(fā)酵設備滅菌不夠徹底
B.無菌操作不夠嚴謹
C.生產環(huán)境不夠干凈
D.接菌量不夠多

10.單項選擇題工業(yè)上利用微生物發(fā)酵生產L-絲氨酸的前體物質是下列哪一項（）

A.纈氨酸
B.甘氨酸
C.蘇氨酸
D.半胱氨酸