單項(xiàng)選擇題二硫腙比色法測(cè)定糧食中的鉛時(shí)，樣品經(jīng)消化處理后，在（）時(shí)，鉛離子與二硫腙生成紅色絡(luò)合物，溶于三氯甲烷，消除鐵、銅、鋅等離子干擾后比色測(cè)定。
A.pH=8.5～9.0
B.pH=6.5～7.0
C.pH=7.5～8.0
D.pH=9.5～10.0
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1.單項(xiàng)選擇題測(cè)定糧食中的鉛時(shí)，將樣液注入原子吸收光譜儀，經(jīng)火焰或石墨爐（）后吸收共振線，在一定濃度范圍內(nèi)，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
A.氧化
B.還原
C.原子化
D.離子化
2.單項(xiàng)選擇題石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定糧食中的鉛時(shí)，測(cè)定所用的玻璃儀器需經(jīng)（）處理。
A.10%～20%硝酸浸泡12h
B.10%～20%硝酸浸泡24h
C.10%～20%硫酸浸泡12h
D.10%～20%硫酸浸泡24h
3.單項(xiàng)選擇題石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定糧食中的鉛時(shí)，樣品經(jīng)處理后，導(dǎo)入原子吸收分光光度計(jì)中，原子化以后，吸收（）共振線，其吸收量與鉛量成正比。
A.520nm
B.283.3nm
C.253.7nm
D.490nm
4.單項(xiàng)選擇題石墨爐原子吸收光譜法測(cè)定糧食中鉛時(shí)，樣品前處理的灰化溫度為（）
A.400℃
B.500℃
C.800℃
D.1100℃
5.單項(xiàng)選擇題碘量法測(cè)定小麥粉中過氧化苯甲酰含量是在（）溶液中進(jìn)行的。
A.丙酮
B.乙醇
C.三氯甲烷
D.水
最新試題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果食品酸度測(cè)量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
若分光光度計(jì)的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)時(shí)為保持樣品的原始質(zhì)量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí)，裝樣品的容器是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題