名詞解釋

PDCAAS

答案：指經(jīng)消化率修正的氨基酸評分。
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    ω-3脂肪酸

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    答案：其現(xiàn)代概念是指因疾病或創(chuàng)傷、手術(shù)致胃腸功能障礙、功能衰竭、腸瘺、短腸綜合癥，致使飲食不能被攝取、消化、吸收，從而需要采取...

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    血紅素鐵

    答案：

    主要存在于動物性食物，是與血紅蛋白及肌紅蛋白的原卟啉結(jié)合的鐵。