A、從食品安全角度看,食品應(yīng)當無毒無害;
B、食品符合應(yīng)當具有的營養(yǎng)要求;
C、對人體健康不造成急性、亞急性或者慢性危害;
D、不存在任何摻假摻雜或添加任何添加劑。
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A、孔子強調(diào)的是食品數(shù)量安全;
B、孔子指的是食品質(zhì)量安全,但只是生活經(jīng)驗的總結(jié),未上升到法律和科學(xué)層面;
C、孔子強調(diào)的是宗教信仰的規(guī)定;
D、孔子強調(diào)的食品安全包括數(shù)量安全、質(zhì)量安全和宗教信仰的規(guī)定。
A、食品安全和食品衛(wèi)生沒有任何區(qū)別;
B、食品安全是結(jié)果安全和過程安全的完整統(tǒng)一。食品衛(wèi)生雖然也包含上述兩項內(nèi)容,但更側(cè)重于過程安全;
C、食品衛(wèi)生包括食品(食物)的種植、養(yǎng)殖、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售、消費等環(huán)節(jié)的安全,而食品安全通常并不包含種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全;
D、以上說法都不對。
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