單項選擇題食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗方法和規(guī)程由誰制定？（）

A、農(nóng)業(yè)部；
B、衛(wèi)生部；
C、農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部；
D、商務部。


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1.單項選擇題食品安全的國家標準由誰制定、公布？（）

A、衛(wèi)生部；
B、商務部；
C、國家工商管理總局；
D、全國人民代表大會常務委員會。

2.單項選擇題下列關于保健食品的描述中，錯誤的是（）.

A、保健食品是指具有特定保健功能的食品；
B、保健食品適宜于特定人群食用；
C、保健食品是指具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品；
D、以上說法都不對。

3.單項選擇題下列物品中，不屬于食品的是（）.

A、各種供人食用或飲用的成品；
B、按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品；
C、以治療為目的的物品；
D、各種供人食用或飲用的原料。

4.單項選擇題下列關于新中國食品安全概念的含義描述中，錯誤的是（）.

A、從食品安全角度看，食品應當無毒無害；
B、食品符合應當具有的營養(yǎng)要求；
C、對人體健康不造成急性、亞急性或者慢性危害；
D、不存在任何摻假摻雜或添加任何添加劑。

5.單項選擇題列關于孔子“五不食”食品安全規(guī)則的描述正確的是（）.

A、孔子強調(diào)的是食品數(shù)量安全；
B、孔子指的是食品質(zhì)量安全，但只是生活經(jīng)驗的總結(jié)，未上升到法律和科學層面；
C、孔子強調(diào)的是宗教信仰的規(guī)定；
D、孔子強調(diào)的食品安全包括數(shù)量安全、質(zhì)量安全和宗教信仰的規(guī)定。