單項選擇題中國居民膳食寶塔的第三層為魚、禽、肉、蛋等動物性食品，每人每天應吃（）克。
A.300～500
B.125～200
C.400～500
D.100～200
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1.單項選擇題谷類中的碳水化合物主要為（）.
A.淀粉
B.糊精
C.葡萄糖
D.纖維素
2.單項選擇題多不飽和脂肪酸含量較多的食品是（）.
A.海魚
B.江魚
C.畜肉
D.禽肉
3.單項選擇題容易在機體脂肪組織中貯存，排出緩慢，過量可導致中毒的維生素是（）.
A.維生素B1
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素PP
4.單項選擇題能促進鈣吸收的措施是（）。
A、經(jīng)常在戶外曬太陽
B、經(jīng)常做理療（熱敷）
C、多吃谷類食物
D、多吃蔬菜、水果
5.單項選擇題（）是人體碳水化合物的主要食物來源，也是最豐富、最廉價的能量營養(yǎng)素。
A.葡萄糖
B.淀粉
C.乳糖
D.蔗糖
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營養(yǎng)調(diào)查與營養(yǎng)監(jiān)測的區(qū)別有（）。
題型：多項選擇題
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于DRIs的七個指標下面說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：單項選擇題
四季豆中毒是因為含（）。
題型：多項選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：單項選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
毒蕈中毒按臨床表現(xiàn)可分為哪幾型（）
題型：多項選擇題