單項(xiàng)選擇題食品（）性污染對(duì)人體的危害在于長(zhǎng)時(shí)期體內(nèi)小劑量的內(nèi)照射作用。
A.化學(xué)
B.微生物
C.放射
D.細(xì)菌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題山梨酸又稱(chēng)為（）型防腐劑，是目前食品中最常用的防腐劑。
A.堿
B.酸
C.鹽
D.離子
2.單項(xiàng)選擇題商業(yè)上常在水果冷凍之前加入維生素（），以防止褐變并保持其質(zhì)量。
A.C
B.A
C.D
D.K
3.單項(xiàng)選擇題食品中的雜環(huán)胺類(lèi)化合物主要產(chǎn)生于（）烹調(diào)加工過(guò)程。
A.低溫
B.高溫
C.焯水
D.水煮
4.單項(xiàng)選擇題慢性（）中毒，會(huì)得黑腳病。
A.汞
B.鎘
C.D鉛
D.砷
5.多項(xiàng)選擇題用清水漂洗法的家畜類(lèi)原料有（）.
A.腸
B.腦
C.筋
D.脊髓
最新試題
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于運(yùn)動(dòng)員進(jìn)餐安排較為合理的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蔬菜的春化作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脫脂乳粉損失較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
河豚毒素的毒作用部位為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來(lái)源。
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機(jī)制為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題