單項(xiàng)選擇題觸電者的生命能否得救，在事故現(xiàn)場(chǎng)主要取決于（）和正確的緊急處理。
A、觸電時(shí)間的長(zhǎng)短
B、觸電者的身體狀況
C、能否盡快脫離電源
D、能否盡快搶救
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1.單項(xiàng)選擇題操作人員要隨時(shí)注意電氣設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，發(fā)現(xiàn)異常情況要立刻（）。
A、停電
B、停止操作
C、查找異常原因
D、繼續(xù)操作
2.單項(xiàng)選擇題電擊事故是由于人體直接接觸帶電體或因絕緣損壞而產(chǎn)生漏電的設(shè)備，導(dǎo)致（）通過(guò)人體造成傷害。
A、電弧
B、電流
C、電泳
D、電壓
3.單項(xiàng)選擇題某產(chǎn)品成本20元，成本率50%，此產(chǎn)品的售價(jià)是（）。
A、10元
B、20元
C、30元
D、40元
4.單項(xiàng)選擇題（）不是出材率的同類(lèi)名稱。
A、損耗率
B、漲發(fā)率
C、熟品率
D、拆卸率
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)居民膳食寶塔的最高層是（）。
A、蔬果類(lèi)
B、油脂類(lèi)
C、魚(yú)、蝦類(lèi)
D、奶類(lèi)、豆類(lèi)
最新試題
烘烤成熟的清蛋糕應(yīng)色澤均勻，（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和（）作用等工藝性能。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
果凍在進(jìn)入冰箱冷卻定型時(shí)，應(yīng)該（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
油糖攪拌法中的油指的是黃油，糖指的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
甜混酥面團(tuán)的低筋粉的用量為500g ，烘焙百分比為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面不屬于軟質(zhì)面包的配方是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于果凍制作過(guò)程中，使用果膠的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類(lèi)，下面說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
全麥面粉僅去除了麥皮最粗糙的部分，幾乎保留了麥粒的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
排類(lèi)點(diǎn)心的手工成型方法有很多，如搟、切、（）刻等。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題