單項選擇題利用二苯碳酰二肼與鉻反應以測定鉻,該方法測定的是幾價鉻?()。
A.三價鉻
B.七價鉻
C.六價鉻
D.二價鉻
E.四價鉻
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1.單項選擇題測定車間空氣中錳及其化合物,常用比色法,該法使用的氧化劑為()。
A.過氧化氫
B.高碘酸鉀
C.高氯酸鉀
D.碘酸鉀
E.氯酸鉀
2.單項選擇題用雙硫腙法測定空氣中的鉛,在一定的pH溶液中,鉛與雙硫腙作用生成雙硫腙鉛的絡合物,這絡合物顏色是()。
A.黃色
B.蘭色
C.蘭綠色
D.紅色
E.綠色
3.單項選擇題在高硒地區(qū)的蔬菜中含有較多的六價硒,測定硒操作至消化終點冷卻后,為使六價硒還原成四價硒,需加入什么物質繼續(xù)加熱?()。
A.硫酸
B.蒸餾水
C.鹽酸
D.硝酸
E.氰溴酸
4.單項選擇題在對車、船散裝或糧倉堆放的大量固體食品,按哪種方法進行采樣,然后縮分至所需原始樣()。
A.五層三點
B.五層四點
C.五層五點
D.三層五點
E.四層五點
5.單項選擇題在用灰化法處理測定食品中的砷,需加氧化鎂和硝酸鎂,這是為什么?()。
A.起還原作用
B.提高灰化溫度
C.促進砷溶解
D.提高揮發(fā)性
E.防止砷揮發(fā)
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脫水法沉淀蛋白的原理是因為蛋白質表面有一層水化膜,如能將其水化膜中的水奪出,蛋白質就會凝結沉淀。能使蛋白質沉淀的有機溶劑是()
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根據(jù)自由原子取得外部能量后產生光輻射、光吸收、熒光輻射的光譜現(xiàn)象,原子光譜分析技術包括()
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